喝過(guò)千兩茶的朋友都知道，千兩茶滋味醇厚、回甘，回味無(wú)窮。但是很多人都不知道千兩茶是怎么開(kāi)茶的？現(xiàn)在，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下千兩茶的開(kāi)茶方法。

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千兩茶怎么開(kāi)茶

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千兩茶的茶胎是用經(jīng)過(guò)特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護(hù)品質(zhì)，外用竹篾片捆壓勒緊箍實(shí)。經(jīng)過(guò)這樣處理后的千兩茶，要把它拆開(kāi)有點(diǎn)難度的哦。以下是千兩茶的開(kāi)茶方法：

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步驟1、

把千兩茶放平，擱置在桌子等平整的器具上。

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步驟2、

然后用刀具把竹篾片劈開(kāi)，撕去棕葉，剝開(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉，露出茶胎后，再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅。

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步驟3、

最后茶餅放置在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。

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千兩茶沖泡方法

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第1步：投茶

取大約15克的千兩茶投入如意杯里，如意杯是泡黑茶的專用杯，它能實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出茶味。

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第2步：沖泡

按1：40左右的茶水比例沸水，用100攝氏度以上的沸水來(lái)沖泡，這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。

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第3步：品飲

可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇浸泡的時(shí)間，喜歡喝淡點(diǎn)的，浸泡時(shí)間就短點(diǎn)，反之則加長(zhǎng)點(diǎn)浸泡時(shí)間，悶泡之后，可直接用如意杯飲用。

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